Niezwykłe warsztaty kuchni molekularnej !

W ramach innowacji pedagogicznej „Mali kucharze”, odbyły się w naszej szkole warsztaty kuchni molekularnej, w których wzięli udział uczniowie klas I-III. Kuchnia molekularna bazuje wyłącznie na naturalnych składnikach, którym nadaje oryginalną formę poprzez umiejętne wykorzystywanie wiedzy o zjawiskach chemicznych i fizycznych. Do obróbki dań używa się nieszkodliwych, pochodzących z natury składników. Jednym z najpopularniejszych jest ciekły azot, który zamraża potrawy, nie zmieniając ich smaku, aromatu oraz substancji odżywczych. To były niezwykle ciekawe i interesujące zajęcia kulinarne, które zostały przeprowadzone przez Warsztatownię Bumerang. Tego dnia, dzięki nauce przez zabawę, każde dziecko mogło przez chwilę poczuć się kucharzem i chemikiem jednocześnie. Spotkanie dostarczyło uczniom wielu niecodziennych wrażeń, radości i nowych smaków!